はにたん月イチ適塩レシピ（令和8年度5月号）

高槻市が実施している「はにたん適塩プロジェクト」では、5月17日の高血圧の日にちなみ、毎月17日頃に、おいしくて塩分控えめな「適塩レシピ」をご紹介しています。
題して、「はにたん月イチ適塩レシピ」！
簡単に誰でも作れるメニューですので、まずは1品から気軽に作ってみてください。
適塩の味付けを体験していただくために、できるだけ調味料は計量して作ることをおすすめします。
そして、家族みんなで「普段の味付けより薄いかな」「一緒ぐらいだね」などと感想を言いながら食べて、日頃の食生活を見直すきっかけにしてみてください。

作っていただいたら、料理写真と感想などをぜひともお寄せください！ささやかなプレゼントがあります。（詳細は当ページの下をご覧ください）
大好評の「適塩レシピ」「適塩レシピ2」「適塩レシピ3」もぜひ作ってみてね。

「はにたん月イチ適塩レシピ」令和8年度5月号

親子で適塩！カルシウムもとれる適塩レシピ

今月のテーマは「親子で適塩！カルシウムもとれる適塩レシピ」です。カルシウムは、骨や歯を丈夫にする働きで知られていますが、
それだけではなく筋肉の動きや神経の働きに欠かせない栄養素の一つです。

＜カルシウムを多く含む食品＞
・牛乳、乳製品
　　牛乳、ヨーグルト、チーズなど

・魚介類、海藻
　　シシャモ、イワシ、シラス干しなど

・大豆製品
　　豆腐、厚揚げ、納豆など

・野菜
　　小松菜、しゅんぎくなど

カルシウムは丈夫な骨や健康な体づくりには欠かせません。
毎日の食事で意識して取り入れ、日々の健康につなげていきましょう！

カルシウムもとれる適塩レシピを2品ご紹介！

カラフル野菜の豆腐バーグ〈279キロカロリー・塩分0.7グラム・カリウム547ミリグラム・カルシウム245ミリグラム〉

豆腐、チーズを使ってカルシウムアップに！また、みそとチーズのうま味、すりごまの香りとコクで塩分控えめでもしっかり味がついているので、ソースなどかけなくてもおいしく食べられます！

「カラフル野菜の豆腐バーグ」の材料・作り方はこちら

ブロッコリーとじゃがいものヨーグルトチーズサラダ〈167キロカロリー・塩分0.7グラム・カリウム414ミリグラム・カルシウム177ミリグラム〉

ヨーグルトとチーズでしっかりとカルシムを補給しつつ、ドレッシングで和えるよりも塩分控えめになります。シーザーサラダのような味付けで子どもにも喜ばれます！

「ブロッコリーとじゃがいものヨーグルトチーズサラダ」の材料・作り方はこちら​

料理写真と感想などを応募してプレゼントをもらおう！

「はにたん月イチ適塩レシピ（令和8年度5月号）」に掲載したレシピを作った料理写真と感想などを電子申込で募集しています。　

電子申込はこちらから＜外部リンク＞

作って食べてみたよ！という方は、ぜひお知らせください。

ご応募いただいた方には、「食育かるた」か「ガーゼはんかち」のいずれかをプレゼントします！（希望者のみ）
※各号、景品プレゼントは1人1回限り。（複数号での景品プレゼントは可）
※ご足労をおかけしますが、景品引換は健康づくり推進課（保健センター1階）にお越しいただきます。

みなさまからの感想をお待ちしています！

バックナンバーもぜひご覧ください！

はにたん月イチ適塩レシピ【まとめ】