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食べたらチキンライス（ケチャップ鶏そぼろ）

ページID：089927 更新日：2023年4月10日更新 印刷ページ表示

食べたらチキンライス

材料

鶏ひき肉 100グラム
にんじん丸ごとチン 2分の1本（50グラム程度）
塩 少々
こしょう 少々
ケチャップ 40グラム（多めの大さじ2）
マーガリンまたはバター 8グラム（小さじ2）

栄養成分（全量）

エネルギー　　314キロカロリー
たんぱく質　　18.6グラム
食塩相当量　　2.2グラム

作り方

  1. にんじん丸ごとチンを作る。にんじんの皮をむき、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱する（加熱時間の目安　600ワットで2から3分）。
  2. 1を50グラム取り分け、細かくつぶす。
  3. 鶏ひき肉、2、塩こしょうを合わせてレンジで加熱する（加熱時間の目安　600ワットで1分を2回程度）
  4. フォークとスプーンを使い、3を細かいそぼろ状にほぐし、ケチャップ、マーガリン（またはバター）を加える。

この料理について

  • 「にんじん丸ごとチン」が彩りと味のポイントです。余った分は、付け合わせなどに使えますので多めに作ると便利です。
  • ごはん、卵焼きの具、ゆで大豆と合わせる、サンドイッチ、パンにのせてチーズをかけて焼く、などがおすすめです。