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大豆ミートのぱらぱら焼き肉

ページID：089964 更新日：2023年4月10日更新 印刷ページ表示

大豆ミートのぱらぱら焼き肉

材料

大豆ミートミンチ 40グラム（乾燥）
えのきだけ 70グラム
油 4グラム（小さじ1）
焼肉のたれ 34グラム（大さじ2）

栄養成分（全量）

エネルギー　　236キロカロリー
たんぱく質　　21.6グラム
食塩相当量　　1.8グラム

作り方

  1. 大豆ミートは製品の表示に従って茹で、水気を絞る。
    えのきだけは石づきを除き、みじん切りにする。
  2. フライパンに油をしき、1を中火で炒める。
  3. 水分が少なくなったところで焼肉のたれを加える（仕上がりの目安　焦げ目が少々つくまで）。

この料理について

  • 焼肉のたれの風味で、大豆なのにお肉のような風味が味わえます。
  • おにぎり、混ぜご飯、レタスで包む、卵焼きの具などに合います。