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オートミールのぺたんこ焼き

ページID：071284 更新日：2024年4月1日更新 印刷ページ表示

オートミールのぺたんこ焼き

材料　2人分

オートミール 60グラム
水 120から160グラム
炒り大豆（節分豆） 12グラム
かつお節 4グラム
油 8グラム（小さじ2）
焼き海苔または韓国海苔 適量

栄養成分（1人分）

エネルギー　　188キロカロリー
たんぱく質　　8.7グラム
食塩相当量　　0グラム

作り方

  1. 器にオートミール、水、炒り大豆、かつお節を加えて混ぜる（水量の目安　オートミールの表面にかぶる位）。
    2,3分おいて水分を含ませる。
  2. フライパンにアルミホイルを敷く。（食材がくっつかない加工がされたアルミホイルを使う）
  3. 2のフライパンに油を熱し、1の生地を平たくのばして焼く。
  4. 生地が固まってきたら、食べやすい大きさに切り分け、裏返して焼く。
  5. 食べる直前に海苔を巻く。

この料理について

  • オートミールは米に比べ、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富です。未開封で1から2年間保存できます。
  • 海苔はミネラルだけでなくビタミン類も意外と含まれ、災害時に不足しがちな栄養補給にも便利です。