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しっとり卵そぼろ

ページID：059844 更新日：2023年4月1日更新 印刷ページ表示

しっとり卵そぼろ

材料　作りやすい分量

　
卵 50グラム（1個）
木綿豆腐 50グラム（3連パックのサイズで3分の1丁）
マヨネーズ 大さじ0.5

作り方

  1. レンジ対応の器に豆腐を入れて崩し、マヨネーズ・卵を加えて溶きほぐす
  2. ラップをしてレンジにかける
    （目安　600ワットで1分から1分30秒　こまめに様子を見て混ぜながら火を通す）

保存方法

冷蔵庫で2から3日程度

アレンジ例

卵そぼろ　アレンジ例

  • 鶏そぼろや鮭フレークと合わせて、そぼろご飯に
  • マヨネーズと和えて、卵サンドに
  • ピザ用ソースをのせて、卵チーズトーストに
  • おひたし・サラダにかける
  • 炒飯・ピラフに混ぜる
  • 市販ふりかけと混ぜる