ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

本文

豆豆茶巾(まめまめちゃきん)

ページID:046717 更新日:2024年5月17日更新 印刷ページ表示

大豆3兄弟(黒豆・きな粉・みそ)を使ったおやつ

豆豆茶巾

材料 2個分

市販の煮豆(黒豆) 40グラム

みそ  小さじ4分の1(1.5グラム)

きな粉 大さじ2(約10グラム)

水 少々(砂糖 必要に応じて)

作り方

  1. 黒豆を2粒取り分け、残りはみそと合わせてつぶす。
    ポイント
    つぶし加減は粗めで。粒が残っても良い。
  2. きな粉を加え、粉っぽい部分は水を加え、ひとまとめにする。
  3. ラップに2をのせ、丸く包んで上部をつまんでねじる。2個作る。上部を少し窪ませ、取り分けておいた黒豆を1粒のせる。
    ポイント
    きんちゃく袋をイメージして成形する。​

この料理について

  • 豆豆茶巾2個で、卵およそ1.5個分のたんぱく質がとれます。
  • 黒豆は小粒の安いもので良い。
  • 煮豆は、金時豆の方が入手しやすいですが、黒豆に比べると低たんぱくです。

関連動画

以下リンクから本レシピを動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください。

10分クッキング動画