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お食事ごまプリン

ページID：166553 更新日：2026年1月5日更新 印刷ページ表示

お食事プリン  ↵

材料（2人分）

ごま豆腐 100グラム
卵 50グラム（1個）
オイスターソース 4グラム ※塩分12パーセントの製品
青のり または クリームチーズ （青のり）少々 （チーズ）8グラム

栄養成分（1人分）

エネルギー      88キロカロリー
たんぱく質      4グラム
食塩相当量      0.4グラム

作り方

1. レンジ対応の器にごま豆腐を入れてレンジ加熱（500ワット20から30秒）。よく混ぜてクリーム状にする。
2. 卵をしっかり溶き、1のごま豆腐クリームに2回に分けて加え、カスタードクリーム状になるまで混ぜる。
3. オイスターソースを加えて混ぜる。
4. レンジ対応の器2個に分けて入れ、1個ずつ加熱する。（ラップあり 500ワット50秒、一度取り出し均等に混ぜて平らにして、さらに500ワット20から30秒）
5. 周囲が固まればレンジから取り出し、5分ほど蒸らす。（余熱で固める）
6. 青のりまたはクリームチーズをのせる。

この料理について

  • オイスターソース、青のりに旨味があるので、だし汁を使わず簡単にできます。
  • こまめに様子をみて加熱すると、口当たりが良くなります。