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トマト缶使いきりカレー
材料（2・3人分）
| トマト缶 | 400グラム（1缶） |
| ツナ缶（ノンオイル） | 140グラム（2缶） |
| バナナ（完熟） | 30グラム |
| 牛乳 | 60グラム |
| カレー粉 | 2グラム（小さじ1） |
| こしょう | 少々 |
| カレールー | 20グラム（固形1個） |
| 彩り食材（いんげん、ピーマン、パプリカなど） | 適量 |
| ご飯 | カレー皿2杯 |
栄養成分（1人分 ご飯150グラムを含む）
エネルギー 432キロカロリー
たんぱく質 19.0グラム
食塩相当量 1.4グラム
【参考】レトルトカレー（ビーフ） 1食（200グラムあたり） 食塩2.6グラム
作り方
- バナナをフォークでつぶす。
- 鍋にトマト缶・ツナ缶（汁ごと）、つぶしたバナナ、牛乳、カレー粉、こしょうを加え、温める。
- 火を止め、カレールーを加えて溶かす。
- 再度点火し、とろみがつくまで加熱する。
- 盛り付け時、彩りになる食材を添える。
この料理について
- トマトの酸味・旨味が減塩のポイントです。
- 見た目は赤いが食べるとカレー。短い煮込み時間でできます。
- ご飯以外にも使えます。パン、パスタ、芋など
関連動画
以下リンクから本レシピを動画でもご紹介しています。ぜひご覧ください。
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