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のばら保育園たかつきの施設情報

ページID:003340 更新日:2022年3月22日更新 印刷ページ表示

施設の概要

設置者名

日本ロングライフ株式会社

代表取締役社長 炭本 健

事業開始年月日

平成27年4月1日

指導監査の結果及び改善状況

(令和4年3月1日現在)

令和2年度実施分
指導監査実施日 文書による指摘事項 改善状況
令和2年12月18日 第三者を含めた苦情相談体制を整備すること。 改善済
非常災害対策訓練は、消火訓練についても行うこと。 改善計画済
食材料の検収にあたっては、測定等により温度をもれなく記録すること。 改善予定
保存食については調理済食品をもれなく保存するとともに、原材料も保存すること。 改善予定

 

令和元年度実施分
指導監査実施日 文書による指摘事項 改善状況
令和元年8月29日 食材料の検収にあたっては、測定等により分量や温度を確認すること。 未改予定
保存食については、調理済食品のみではなく原材料も保存すること。 改善予定
厨房及び厨房内食品庫に段ボールが置かれているので、衛生管理の観点から撤去等対策を検討すること。 改善済
食事関係者については、その雇入れ時等に検便検査を実施し、その記録を整備すること。 改善済