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ユメ小規模保育園の施設情報

ページID:003305 更新日:2022年3月22日更新 印刷ページ表示

施設の概要

設置者名

一般社団法人 ユメ保育園

代表理事 赤松兼次

事業開始年月日

平成27年4月1日

指導監査の結果及び改善状況

(令和4年3月1日現在)

令和2年度実施分
指導監査実施日 文書による指摘事項 改善状況
令和3年3月26日 食材料の検収にあたっては、冷蔵・冷凍の食品について、温度を正確に記録すること。 改善予定
保存食について、原材料、調理済食品は50グラム程度の十分な量を保存すること。 改善計画済

 

令和元年度実施分
指導監査実施日 文書による指摘事項 改善状況
令和元年10月10日 保存食について、原材料は可食部を含めて50グラム程度保存すること。 改善予定
調理室に立ち入り、作業する職員については、その雇入れ時等に検便検査を実施し、その記録を整備すること。 改善済