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給食施設における栄養管理指針
給食施設における栄養管理指針（令和8年3月改訂）
特定給食施設等の設置者及び関係者の皆様に、栄養管理をはじめ、衛生的かつ安全な給食管理を円滑に実践していただくために「給食施設における栄養管理指針」を作成しました。（令和8年3月改訂）
皆様の日常業務において、給食利用者はもとより、その家族や地域を含めた市民の健康づくりの推進に本指針をお役立てください。
皆様の日常業務において、給食利用者はもとより、その家族や地域を含めた市民の健康づくりの推進に本指針をお役立てください。
※修正およびページ差し替えについては、以下をご確認ください。（令和8年4月1日時点）
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