本文
にく家 牛地蔵
店舗概要
和牛一頭をこよなく愛し感謝をこめて、すべてを食べ尽くす…
それもただ舌で味わうだけでなく、和牛の伝統と日本の心を味わうことが
「にく家・牛地蔵」の究極の楽しみ方です。
住所 | 高槻市南平台3-27-15 |
---|---|
電話番号 | 072-697-3323 |
株式会社ミートモリタ屋のホームページ(外部サイトへ)<外部リンク>
主な取組内容
- 食材を使い切る工夫をしている。
- 食べ残しの持ち帰りができる工夫をしている。
- ごみ排出時に水切りをしている。
ピックアップ!!
食材を使い切る工夫をしています。
調理時にでるすじ肉は捨てずに、だし汁に利用しています。