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白ねぎの春巻き【11月号掲載】

ページID：080754 更新日：2023年12月26日更新 印刷ページ表示

「えびとれんこんの春巻き」で使った余りの白ねぎや春巻きの皮を使って作れる春巻きです。
とてもシンプルで気軽に作れる簡単レシピ。こちらも揚げ焼きで油は控えめにします。
具材に味つけはしないので、食べる時は山椒塩を少しだけ。​
白ねぎの春巻き
88キロカロリー・塩分0.2グラム

材料（2人分）

白ねぎ・・・・・・・3/4（75グラム）

春巻きの皮・・・・・1.5枚

油・・・・・・・・・大さじ1（12グラム）

（A）塩・・・・・・塩さじ1/3（0.3グラム）

（A）山椒・・・・・適量

作り方

1．白ねぎは外側の皮をはいで、8等分にする。

2．1．を耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジ（600ワット）で2分から3分加熱する。

3．春巻きの皮を4つ切りにして、2．のねぎを置いて巻く。（1人3個ずつ）

4．フライパンに油を熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れ、時々返しながら皮全体に焼き色を付ける。

5．皿に盛り、（A）の山椒塩を添える。

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