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カリフラワーとアボカドのナムル

ページID：166095 更新日：2026年1月16日更新 印刷ページ表示

シャキッとしたカリフラワーと、クリーミーなアボカドを組み合わせたナムルは、忙しい日でも手軽に作れる腸活おかずです。塩昆布のうま味やごま油の香ばしさも感じられ、満足感のある1品となっています。

ナムル
127キロカロリー・塩分0.6グラム・カリウム565ミリグラム・食物繊維4.7グラム

材料（2人分）

カリフラワー・・・・・・・1/2個（140グラム）

アボカド・・・・・・・・・1/2個（70グラム）

(A)塩昆布・・・・・・・・大さじ1（7グラム）

(A)白すりごま・・・・・・大さじ1/2（4グラム）

(A)ごま油・・・・・・・・大さじ1/2（6グラム）

おろしにんにく・・・・・・お好みで

作り方

1．洗ったカリフラワーは小房にわけて耐熱容器に入れる。水大さじ1（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600ワットの電子レンジで2分半加熱する。

2．アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

3．ボウルにアボカドを入れてざっくりとつぶし、カリフラワーと(A)、お好みでおろしにんにくを加えて和える。

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