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学校給食　ー9月の献立よりー

ページID：005394 更新日：2023年3月30日更新 印刷ページ表示

防災の日に「アルファ化米の給食」を実施しました（9月1日）

　高槻市では、災害に備えて、各避難所に「アルファ化米（加熱しなくても、水やお湯を加えることでたべられるごはん）」が保管されています。

そのアルファ化米の切り替え時期に合わせて、学校給食にアルファ化米を使用した給食を提供しています。献立は、アルファ化米わかめごはん・焼魚（さば）・煮びたし・すまし汁・牛乳でした。

　地震や台風、高潮、津波などの災害対応について考える機会になればと思います。

防災献立

児童が考えた献立を給食で提供しました（9月3日）

　「こんな給食食べたいなーカルシウムを多くとれる献立ー」と題して、高槻市立小学校5・6年生と、中学校2年生を対象に献立を募集し、実際の給食に取り入れることで、給食や食べることに興味・関心を持ってもらう取り組みを実施しています。

　応募された献立の中から、「いろどり野菜の甘酢いため」が9月3日の給食に提供されました。(献立：ごはん・焼きぎょうざ・いろどり野菜の甘酢いため・汁ビーフン・牛乳)

　カルシウムが多く含まれているちりめんじゃこを、もやし、にんじん、ピーマンと一緒にいため、酢でさっぱりとした味つけにしています。

　子どもたちからは「おいしい」などの声があがっていました。

　今後も、募集献立を継続し、給食や食べること、調理することへの興味・関心を持つ機会になればと考えています。

募集献立様子

記事作成：保健給食課(674-7606)