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豆ごはんは春が旬のえんどう豆を使った炊き込みごはんです。多くの小学校では、小学2年生が生活科などの学習と関連付けて、給食で使うえんどう豆のさやむき体験をしました。えんどう豆のさやをむく体験を通して、旬の野菜や給食に関心をもつことを目的としています。
2年生が一生懸命さやをむいた豆は給食室へ届けられ、米ともち米に塩、酒と一緒に炊き、おいしい豆ごはんになりました。
えんどう豆のよい香りとともに春を感じることのできる献立です。
<4月25日の献立>
豆ごはん・肉じゃが・もやしの甘酢煮・牛乳
記事作成:保健給食課(072-674-7606)