材料(幼児2人分)(グラム)
- シーチキン 10
- きゃべつ 30
- 玉ねぎ 20
- 人参 10
- ねぎ 4
- 淡口しょうゆ 4(小さじ3分の2)
- 水 360
- ブイヨン 2
注釈:幼児2人分は、大人1.5人分程度です
作り方
- きゃべつは、2センチの色紙切りにする。
玉ねぎ は、3センチ長さのうす切りにする。
人参 は、5ミリ厚さのいちょう切りにする。
ねぎ は、小口切りにする。
シーチキンは、汁気をきる。
- 鍋に水を沸騰させてブイヨンを入れ、次にねぎ以外の野菜を加えて煮る。
やわらかくなったらシーチキンを入れ、淡口しょうゆで味を整え、最後にねぎを加え一煮立ちさせる。
給食では、アレルギー特定原材料等28品目不使用のブイヨンを使用しています。 使用するブイヨンにより、塩分含有量が異なりますので、味を調整して下さい。
できあがり