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たこ焼き風

ページID：003219 更新日：2022年4月1日更新 印刷ページ表示

材料(幼児2人分)(グラム)

  • じゃが芋　100
  • きゃべつ　24
  • ねぎ　6
  • ゆでたこ　10
  • 塩　少々(0.2)
  • かたくり粉　4(小さじ1強)
  • 上新粉　10(大さじ1強)
  • 揚げ油　適量
  • トマトケチャップ　4(小さじ3分の2)
  • トンカツソース　8(小さじ1強)

作り方

  1. じゃが芋は適当な大きさに切り、ゆでてつぶす。
  2. きゃべつは粗みじん切り。
    ねぎは小口切り。
    ゆでたこは小さく切り、さっとゆでる。
  3. (1)と(2)の材料に、塩・かたくり粉を混ぜ合わせる。
  4. (3)を一人3個程度に丸めて上新粉をまぶす。
    余分な粉を落として、200度程度に熱した油で揚げる。
  5. 鍋にトマトケチャップ・トンカツソースを入れて煮立て、(4)にかける。

いろいろな食材でアレンジしてみてください。

できあがり