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ミートサンドイッチ

ページID：003207 更新日：2022年4月1日更新 印刷ページ表示

ミートサンドイッチ

材料(幼児2人分)(グラム)

  • 食パン(10枚切)　3枚
     
  • 牛挽肉　36
  • 玉ねぎ　40
  • 人参　10
  • キャノーラ油　適量
  • 上新粉　1.2(小さじ2分の1弱)
  • 水　18(大さじ1強)
  • トマトケチャップ　7.2(小さじ1強)
  • ウスターソース　1.4(小さじ4分の1弱)
  • 砂糖　1.4(小さじ2分の1)
  • かたくり粉　1(小さじ3分の1)
  • 水　2(小さじ2分の1弱)

注意:幼児2人分は、大人1.5人分程度です

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り。
    人参はみじん切りにして、固ゆでする。
  2. かたくり粉は水で溶いておく。
  3. トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖を混ぜ合わせておく。
  4. 鍋に油を熱し、玉ねぎが透き通るまでいため、人参を加えていためる。
    次に牛挽肉を加え、色が変わるまでいためる。
  5. (4)に上新粉をふり入れていため、水を加えて一煮立ちさせる。
    (3)の合わせ調味料を加えて煮込み、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
  6. (5)をパンにはさみ、切り分ける。

できあがり