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じゃが揚げもち

ページID：003196 更新日：2022年3月22日更新 印刷ページ表示

材料(幼児2人分)(グラム)

  • じゃが芋　50
  • だんご粉　30
  • 砂糖　大さじ1強
  • 水　大さじ1強
  • 揚げ油　適量
  • 塩　少々

作り方

  1. じゃが芋…皮をむいて、適当な大きさに切る。
  2. じゃが芋はゆでてつぶし、熱いうちに砂糖を混ぜる。少し冷めたら、だんご粉を入れ、混ぜ合わせ、固さを調整しながら水を加え、よく混ぜる。
  3. (2)の生地を直径2から3センチの棒状にし、端から2センチ厚さに切り、200度程度に熱した油で揚げる。
  4. 揚げ終わったら、塩少々をふりかけて、混ぜる。

できあがり