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スパゲティミートソース

ページID：003147 更新日：2025年4月1日更新 印刷ページ表示

 

スパゲティミートソース

材料(幼児2人分)(グラム)

  • スパゲティ　50
  • 牛挽肉　50
  • 人参　40
  • 玉ねぎ　50
  • キャノーラ油　4(小さじ1)
  • 上新粉　5(小さじ2弱)
     
  • 水　50
  • けずりぶし　適量
  • 濃口しょうゆ　5(小さじ1弱)
  • トマトケチャップ　17(大さじ1弱)
  • ウスターソース　9(大さじ2分の1)
  • 砂糖　0.5
  • グリンピース　4

注意:幼児2人分は、大人1.5人分程度です

作り方

  1. だしをとる。
  2. スパゲティは､ゆでる。
    人参は､みじん切りにする。
    玉ねぎは､みじん切りにする。
    グリンピースは､ゆでる。​
  3. 濃口しょうゆ・トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖を合わせておく。
  4. 鍋にキャノーラ油を熱し、人参・玉ねぎを中火でこがさないようにいためる。
    次に牛挽肉を加えて色がかわるまでいため、上新粉を振り込みさらにいためる。
  5. (4)にだし汁を加えて一煮立ちさせ､(3)の調味料を加えて煮込む。最後にグリンピースを入れて一煮立ちしたら、ゆでたスパゲティを加えて混ぜ合わせる。　

できあがり