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カレースパゲティ

ページID：003139 更新日：2025年6月10日更新 印刷ページ表示

 

材料(幼児2人分)(グラム)

  • スパゲティ　50
  • 牛肉　40
  • 玉ねぎ　40
  • 人参　20
  • ホールコーン　10
  • キャノーラ油　2(小さじ2分の1)
  • 塩  少々　
  • カレー粉　少々 
  • 水　360
  • けずりぶし　11
  • カレールウ　15
  • 濃口しょうゆ　6(小さじ1)
  • 本みりん　6(小さじ1)
  • グリンピース　4

注意:幼児2人分は、大人1.5人分程度です

作り方

  1. だしをとる。
  2. スパゲティは、ゆでる。
  3. 牛肉は、2センチ大に切る。
    玉ねぎは、3センチ長さのせん切りにする。
    人参は、3センチ長さのせん切りにする。
    ホールコーンは、ゆでる。
    グリンピースは、ゆでる。
  4. カレールウはだし汁の一部で溶き、濃口しょうゆ・本みりんを混ぜ合わせておく。
  5. 鍋に油を熱し、牛肉をいため、色がかわったら玉ねぎ・人参を加えていため、塩・カレー粉を入れてさらにいためる。
  6. (5)にだし汁を加えて一煮立ちさせ、(4)の調味料とコーンを加えて煮る。
  7. 野菜がやわらかくなったら、スパゲティとグリンピースを加え、一煮立ちさせる。 

できあがり