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豚肉の和風ソースいため

ページID：003112 更新日：2022年3月22日更新 印刷ページ表示

りんごの甘酸っぱさが食欲をそそります

材料（幼児2人分）（グラム）

豚肉　80

（肉の下味用）

  • しょうゆ(濃)　小さじ2分の1弱
  • キャノーラ油　適量

（味付け用）

  • おろしりんご(缶)　10
  • 酒　小さじ5分の1
  • 米酢　小さじ2分の1弱
  • 本みりん　少々
  • しょうゆ(濃)　小さじ2分の1弱
  • 砂糖　少々

注釈：幼児2人分は、大人1.5人分程度です

作り方

  1. 豚肉・・・2から3センチメートル幅に切り、しょうゆで下味をつけておく。
  2. おろしりんご、酒、酢、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜておく。
  3. 鍋に油を熱し、(1)の豚肉をいためる。色が変わったら、(2)を加えてさらにいためる。

できあがり