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魚のフライ・コーンソースかけ

ページID：003062 更新日：2022年3月22日更新 印刷ページ表示

コーンクリームと玉ねぎの甘さで、おいしいソースかけ！

材料(幼児2人分)(グラム)

  • 白身魚(冷)　100(2切)
  • 塩　少々
  • 小麦粉　適量
  • 卵　適量
  • パン粉　適量
  • なたね揚げ油　適量

コーンソース

  • ベーコン　4
  • 玉ねぎ　6
  • 油　適量
  • 水　20
  • コーン（缶）クリーム　40

作り方

  1. 白身魚(冷)…解凍し、塩をしておく。
  2. ベーコン…2cm長さのせん切り。玉ねぎ…荒みじん切り。
  3. 白身魚に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、180度位に熱した油で揚げる。
  4. 鍋に油を熱し、(2)をよくいため、水・コーンクリームを加えて煮る。
  5. (3)を盛り付け、(4)をかける。

できあがり