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レモン蒸しパン

ページID：182859 更新日：2026年8月5日更新 印刷ページ表示

材料(幼児2人分)(グラム)

  • 小麦粉　40
  • ベーキングパウダー　3
  • 砂糖　15（大さじ1と小さじ2）
  • 塩　少々
  • レモンの果汁　少々
  • レモンの皮　少々
  • 水　35（大さじ2と小さじ1）
  • キャノーラ油　8（小さじ2）
  • ホイルケース(10号)　2枚

作り方

  1. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。
  2. レモンは皮の表面だけをすりおろし、汁をしぼる。
  3. (2)のレモンの果汁と皮のすりおろし、水、キャノーラ油を混ぜる。
  4. (1)に砂糖、塩、(3)を加えて、混ぜ合わせる。
  5. (4)をホイルケースに入れ、強火で20分位蒸す。

蒸す時のポイント

  1. 水が沸騰し、蒸し器が十分あたたまってから食品を入れる。
  2. 食品を入れてから沸騰するまでは、強火にしておく。
  3. たびたび蓋をあけない。

 

できあがり