ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

本文

さわらのゆず風味焼き

ページID：004882 更新日：2024年2月28日更新 印刷ページ表示

魚のゆず風味焼きの写真

ゆずには、ビタミンC、ペクチン、クエン酸などが含まれ、風邪予防や疲労回復の効果があります。
さわやかな香りで、食べやすい焼き魚です。

材料（4人分）

  • さわら（50グラム）　4切
  • 土しょうが　少々
  • しょうゆ　（大さじ1）
  • ゆずジャム　（大さじ1弱）
  • 酒　（小さじ1）
  • ゆず果汁　（小さじ1）

作り方

（1）

土しょうがは、すりおろす。

（2）

おろししょうがに、しょうゆ、ゆずジャム、酒、ゆず果汁を合わせ、さわらを30分くらい漬けておく。

（3）

（2）のさわらの汁気を軽く切り、焼く。