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アドボ

ページID:004851 更新日:2022年3月22日更新 印刷ページ表示

アドボの写真

材料(4人分)

  • 手羽元(50グラム) 8本
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2弱
  • にんにく 2分の1かけ
  • 水 手羽元がつかる程度

作り方

(1)

にんにくをうす切りにする。

(2)

手羽元を、しょうゆ、酢、にんにくを合わせたものに1時間くらいつけ込んでおく。

(3)

(2)に水を加え一煮し、沸騰したら中火にし、あくを取りながら40分くらいゆっくりと煮含める。(おとしぶたをする。)