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ソーススパゲッティ

ページID：004847 更新日：2024年2月28日更新 印刷ページ表示

ソーススパゲッティの写真

スパゲッティを使って、焼きそばのように仕上げています。炒め合わせる具材は、お好みで色々変化させてもおいしくできます。

材料（4人分）

  • スパゲッティ　250グラム
  • 豚肉　200グラム
  • いか　100グラム
  • キャベツ　大3枚
  • たまねぎ　1こ
  • にんじん　3分の2本
  • サラダ油　小さじ1強
  • ウスターソース　大さじ1.5
  • トンカツソース　大さじ3
  • トマトケチャップ　大さじ2
  • 塩　少々
  • こしょう　少々
  • 粉かつお　適量
  • 青のり粉　適量

作り方

（1）

いかは、短冊切りにする。
キャベツは、1×3センチメートルの短冊切りにする。
たまねぎは、うす切りにする。
にんじんは、せん切りにする。
豚肉は、一口大に切る。

（2）

鍋を熱し、サラダ油をなじませ、豚肉をいためて塩、こしょうする。次に、たまねぎ、にんじんをいためる。

（3）

ウスターソース、トンカツソース、トマトケチャップを混ぜ合わせておく。

（4）

スパゲッティは、たっぷりの湯で塩ゆで（水の0.5％の塩分）し、水気を切る。

（5）

（2）に、いか、キャベツの順に入れていため、スパゲッティを入れ、（3）の調味料を加えて味をととのえる。

（6）

皿に盛り、粉かつお、青のり粉をふりかける。