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豚キムチごはん

ページID：004820 更新日：2024年2月28日更新 印刷ページ表示

豚キムチごはんの写真

子どもに人気の献立です。
簡単にできる炊き込みごはんですので、ぜひご家庭でもお試しください。
キムチの辛さを見て、量を加減してください。

材料（4人分）

  • 米　2合
  • 豚肉　100グラム
  • サラダ油　少々
  • 白菜キムチ　100グラム
  • しょうゆ　大さじ1強
  • 酒　大さじ2分の1
  • 水　400ミリリットル

作り方

（1）

米は洗い、定量の水につけておく。

（2）

白菜キムチはせん切りにする。（汁も使うので取っておく）
豚肉は小口切りにする。

（3）

鍋にサラダ油を熱し、豚肉をいため、次に白菜キムチ（汁とも）を加え、酒・しょうゆで煮る。

（4）

（1）の米から煮汁分の水量を除き、（3）の具と煮汁を入れ、よく混ぜて炊く。

（5）

炊き上がったら、むらし、よく混ぜ合わせる。