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「山からの恵み」と「唐崎のから」が由来のジビエ料理店「やまから」は、「直接お客様に届けるという直の関係性を築きたい」という想いから、令和2年に唐崎中でオープンしました。
「北摂では、鹿や猪などのジビエが捕れます。地産地消を心がけています。」
「近くには大きな道路がありますが、お店に入ると雰囲気がガラッと変わるほど、静かな空間が広がり、少し田舎っぽさを感じることができます。」
「1日1組限定の貸し切り営業のため、ゆっくりした時間のなか、くつろいで過ごしていただけるので、気軽にお越しください。」
料理のメニューは、和食料理出身店主の和洋折衷おまかせコースのみ。
大きな敷地で、農家をリフォームした古民家です。
店内の写真。静かな空間が広がっており、ゆっくりとした時間を味わうことができます。
「ジビエに対して敷居を感じず気軽に来てください。」と店主の角さん。
■店名:やまから
■場所:唐崎中4-6-8
■営業時間:正午から午後10時00分まで
※完全予約制(1日1組、2日前まで要予約)
※予約可能人数は4名から12人名まで
■定休日:不定休(予約日のみ営業)
■電話番号:090-3946-4073
■喫煙:不可(客席のみ)
※喫煙できるスペースを設けています。