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「eatery SUN」は、「1日のスタートを高槻のこのお店からはじめる!」をコンセプトに朝を充実した時間にしてほしいという思いのもと、令和2年に北園町でオープンしました。
「『1日のスタートを高槻のこのお店からはじめる!』をコンセプトに朝からオープンし、モーニングを提供するカフェです。」
「野菜をしっかり食べてもらいたいので、旬の野菜を使い素材の甘味や旨味を感じられるような料理を提供します。選べるモーニングで朝を充実した時間にしてもらえたらうれしいです。」
「ランチは3種類のメインと、数種類のデリ(惣菜)からそれぞれ選び、好きな組み合わせを楽しめます。家ではあまり作らないようなものを意識して作っており、テイクアウトもしていただけます。」
「市の補助金制度を活用して、窓を外から見えにくいように二重にできました。そのおかげで自分のこだわりたい部分にこだわった理想のお店づくりをすることができました。」
旬の野菜をたっぷり使ったランチ。選べるメインとデリの組み合わせを楽しめます。
お店は建物の2階にあります。
テーブルに合わせたライトを設置。テーブル毎に雰囲気が変わります。
「旬の野菜を使った選べるランチはもちろん、朝早くからモーニングもしています。ぜひ一度ご賞味ください。」と店主の大喜さん。