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「荘田商店」は、「気軽に立ち寄り、世界各国の飲食とコミュニケーションを楽しめる場を作りたい」という思いから、”喫茶店と居酒屋の文化が合わさった店”として平成28年に富田町5丁目でオープンしました。
「各国を人と関わりながら、自らの足で歩いた経験と、管理栄養士としての知識を活かした料理を心がけています。地元の食材もふんだんに使用し、高槻・富田のまちで古くから愛されてきた味と、世界の料理の魅力を楽しんでいただける様、努力していきたいです。」
「気軽に立ち寄れる、会話を楽しめる、料理を楽しめる。そんなお店を探している方にこそお越しいただきたいと思います。遠方の方には地元の魅力を感じていただける場所に、地元の方には居心地の良い交流拠点として使っていただける場所にしていきたいと考えています。」
「市の補助金制度については、高槻商工会議所の『たかつき創業塾』を通じて知りました。創業塾では先輩起業家のお話等も聞くことができ、自分も創業という夢を叶えるために是非活用したいと思いました。」
「事業計画書を作成する過程で、お店のコンセプトを整理し直し、長年抱いていた夢を実現することができたのだと思います。補助金を活用して、木の質感と開放感を感じられる壁面や床など、グレードの高い内装にすることができました。」
木の質感を重視したカウンター。
店主との会話も楽しめます。
落ち着いた雰囲気と開放感を重視した内装。
イタリアンを中心に、各国の味が楽しめます。
「気軽に楽しみに来てください」と店主の荘田さん。