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「子どもから大人まで、誰もが気軽に楽しくくつろげる、居心地のよい場所を作りたい。」と、元気いっぱいの笑顔でお話されるのはオーナー4人のひとり小野さん。「カフェ」「雑貨」「ワークショップ」と、小野さん、橋本さん、鶴谷さん、櫻田さんが奏でるアットホームな雰囲気が楽しめる、ハートフルなお店です。
「お店を始める前、子どもたちの笑顔と子どもたちの遊び場である公園の活性化のため、今一緒にお店をしている4人で『街頭紙芝居こんぺいとう』を結成、活動を行っておりました。この店舗を拠点に、今まで行ってきたものよりさらに充実した体験型教室や講座を通して、私たちだけでなく、お客様同士もコミュニケーションを楽しめる場所づくりをしています。」
「お店のおすすめは、4人のオーナーをイメージして、ドミニカ・コロンビア・グァテマラ・ブルボンの4つの豆をブレンドした『こんぺいとうブレンド』と月替わりの『シフォンケーキセット』、焼き菓子です。」
「市の補助制度は、友人から聞いて知りました。事業計画書はオーナー4人で相談して作ることにより、目をつぶってもお店の姿が皆の頭に思い浮かぶほど、お店のイメージの土台を共有することができました。実は過去に1度、同制度に応募して不採択となったことがありましたが、夢をあきらめずに再チャレンジした結果が今につながっていると思います。これから創業する皆さんも、夢をあきらめずに挑戦しつづけてほしいと思います。」
明るいチームワークで迎え入れられる店内は、いつも皆の笑い声でいっぱいです!
お店は2階ですが、しっかりとした手すりがあるので子どもや高齢者の方も安全・安心。
自慢のカトルカールとこんぺいとうブレンド。4人の想いが込められています。