「Bar ISLAY （バーアイラ）」の紹介

市では、まちの賑わいにつながる魅力的な店舗の新規出店を応援しています！

“日々の仕事で疲れた皆様を癒す「大人の隠れ家」”という事業コンセプトで、平成24年7月にオープン。「ウィスキーエキスパート」という、ソムリエのような資格を取得されており、バーにしては珍しい本格派カレーも食べることができる。店主の間瀬さんは、ウッドベース奏者としても「高槻ジャズストリート」に出演し、他にも「高槻バル」や「食の文化祭」といったイベントにも積極的に参加されている。

店主から一言！

「補助金のおかげで、内装全てにおいてグレードを上げることができ、『大人の隠れ家』のイメージ通りのお店にすることができました。当初、お店のコンセプトから客層は、30歳代以上を想定しておりましたが、最近は、ウイスキーブームの影響もあって、本物のウイスキーを求めて来店される20歳代の方もいらっしゃいます。

また、小麦粉を使用せず、スパイスから吟味した本格派カレーも口コミでおいしいとの評判をいただき、今では、カレー目当てにご来店いただくお客様もいらっしゃいます」

“重厚感”を感じる落ち着いた雰囲気のカウンター

存在感のあるウッドベースが店内を飾っています。

スコットランド“アイラ島”のスモーキーなウイスキー

店主の間瀬さん

お店の情報

• 店名：Bar ISLAY (バーアイラ）
• 場所：高槻町7-13 2階
• 営業時間：午後7時00分から午前2時00分まで
• 定休日：月曜日
• 喫煙：可
• 電話番号：090-8656-2953

「創業・個店支援事業」の詳細については、下記をご覧ください！

「高槻“魅力あるお店”応援プロジェクト」について