「 Wine dining なかむら屋 」の紹介

市では、まちの賑わいにつながる魅力的な店舗の新規出店を応援しています！

平成24年10月にオープンした「Wine dining なかむら屋」。以前は、レトロな雰囲気の喫茶店を営業していた店舗で、「改装せずに使えるところは、そのまま利用しました。」とのこと。その理由として、「『限られた予算を少しでも自分がこだわる設備の工事に使いたい！』　『ずっと以前から営業しているような雰囲気を出したい！』という思いがあったからです。」と、店主の中村さんは語って下さいました。

店主より一言！

「私がこのお店の中で一番こだわったところは、“カウンター”です。仕事帰りの女性が、おひとりで気軽に立ち寄ることができ、ゆったりとおくつろぎいただける雰囲気のワインバーをつくりたい！という思いから、“カウンター”は、広くゆったりとしたものでなければと感じておりました。おかげさまで、補助金を有効に活用させていただき、イメージどおりの“カウンター”にすることができました。大変満足しております。

また、この補助制度の応募の際に、『事業計画書』を作成する必要がありますが、この計画書の作成を通じて、より事業コンセプト等が明確になり、店舗経営に大いに役立っております。」

隠れ家的な場所にあるお店の外観

こだわりの広々としたカウンター

店主の中村さん

専用オーブンで焼き上げるラクレットチーズ

ホクホクのじゃがいもに、トロットロのラクレットチーズをのせます。

お店の情報

• 店名：Wine dining なかむら屋
• 場所：芥川町1-9-16　2階　
• 営業時間：午後5時00分から午前0時まで
• 定休日：日曜日
• 喫煙：可（分煙）
• 電話番号：072-683-1773

「創業・個店支援事業」の詳細については、下記をご覧ください！

「高槻“魅力あるお店”応援プロジェクト」について