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第84期名人戦で提供される「たかつき勝負ランチ・スイーツ」メニューが決定
概要
高槻市観光協会と高槻市は、同市で開催される将棋のタイトル戦「第84期名人戦」を盛り上げるため、藤井聡太名人と糸谷哲郎九段に食べてもらいたい市内飲食店のランチとスイーツのメニューを2月6日から約1カ月間公募。応募数延べ221品の中から有識者を含む選考会を経て、行列ができる人気店の野菜カレーやフルーツタルトなどランチ11品、和洋スイーツ12品のメニューが決定しました。
また、4月下旬からは、これら23品について、市ホームページ上でどのメニューが対局で注文されるかを予想するキャンペーンを実施し、名人戦初開催に向けた機運を盛り上げます。
たかつき勝負ランチ・スイーツ
勝負ランチ（対局者に提供するランチメニュー）11品
1.とり天 野菜増しカレー【808 Curry & Vegetable】
外はサクッ、中はふわっとジューシーなとり天に、旬の野菜をマリネ・グリル・素揚げにしてトッピングした「野菜が主役のカレー」です。高槻の畑で自家栽培した野菜を含め約20種類の食材を一皿で味わえます。ルウの小麦粉は少量なので、食後に重たくないのも◎
2.うなぎひつまぶし御膳(特上)【鰻や牡蠣とか 炭し】
備長炭の香り際立つ炭しのかば焼きは、国産うなぎを使用し関東風の焼き方で焼いています。上品な甘みの京丹後こしひかりは、自家製うなダレとの相性抜群です。さらにお出汁をかけて食べると疲労回復間違いなし。ぜひお召し上がりください。
3.老舗焼肉店の直火焼きハラミ丼【焼肉 丼一番】
昭和52年創業の老舗焼肉店「焼肉一番」が手がける丼専門店。柔らかいハラミを直火で焼き上げ、自家製のタレで仕上げた焼肉屋でしか作れない自慢の丼です。
4.海老の湯葉巻き揚げとすだちの細打ち冷かけうどん【本格熟成うどん 一期一麺】
海老と大葉を湯葉で包んで揚けたパリッとした食感の天ぷらを、淡路島の藻塩で。すだちの香りでさっぱりと食べやすい、冷かけの細打ちおうどんです。
5.煮干そば【麺屋 八海山】
“モチモチ極太麺＋背脂＋煮干しスープ”にとことんこだわった、関西では珍しい「新潟・燕三条系」の一杯。“モチモチ極太麺”は、営業日の朝にお店で打っています。令和6年2月実施の「たかつきN-1(ヌードルワン)グランプリ」で、第1位のグランプリ“推し麺”に選出！
6.えびとほうれん草のトマトチーズオムライス【#KOKUBAN(コクバン)】
店主おすすめのえびとほうれん草のトマトチーズオムライスにハンバーグをトッピング。ふわとろたまごにえびの入ったトマトとチーズのソースは抜群の相性！さらにハンバーグをトッピングして、食べ応えある大満足オムライスです。
7.IRODORI野菜とソーセージ本日の焼きたてキッシュプレート【Cafe&Bake Lily PiPiCa】
サックサクのパイと本日のお野菜(玉ねぎ+2種)、ソーセージ、きのこが入ったボリューミーなキッシュ、国産豚ひき肉と大豆のチリコンカン、高槻野菜のグリーンサラダに特製チャウダーがセットになった、贅沢なワンプレートです。
8.パエリアランチセット【spanish bar & cafe NEUTRAL】
2025年度国際パエリアコンクール日本代表。土曜日は店内で作る鶏のバレンシア風パエリアを。日曜日の夕食には、大会と同じ材料、薪調理の仕様でお作りする本格パエリャ・バレンシアーナを提供します。
9.特上にぎり盛り合わせ【寿司処 喜楽 高槻城北通店】
厳選したネタを一皿に丁寧に盛り合わせた贅沢盛り！上質な脂の旨み、とろける食感、香ばしい炙りまで、ネタごとの個性を最大限に引き出しました。彩り豊かな味わいをぜひご堪能ください。
10.お好み焼き定食【お好み・鉄板焼よしもと 高槻本店】
大阪・関西万博出展！大変ご好評をいただいた国産牛スジをじっくり煮込んだどて焼きと、山芋とキャベツを贅沢に使ったふんわり生地を特製ソースで仕上げたお好み焼きの定食！ご飯、惣菜2品と味噌汁つき、創業30年の大阪の味です。牛スジ→牛ホルモン煮込の変更も可。
11. 松花堂弁当【日本料理 燈々庵】
20年間、京都の「ハトヤ観光」や北摂「みのお茶寮」で料理長を務めさせていただきました。出汁の旨味や旬の食材、盛り付けにこだわりを持ち、本格的な日本料理をリーズナブルにご提供しております。
ランチでは、ご当地グルメ「高槻うどんギョーザ」が追加注文できます！
※文化庁「100年フード」に認定されています。
勝負スイーツ（対局者に提供するおやつメニュー）12品
1.フルーツタルト【公園と、タルト】
高槻・芥川町の人気店「公園と、タルト」から、彩り豊かな贅沢フルーツタルト6種をご用意しました。国産苺やシャインマスカットなど旬の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、見た目も味も特別な一品です。1国産苺のタルト、2ブルーベリーのタルト、3ゴールデンキウイのタルト、4清見オレンジのタルト、5台湾パインのタルト、6シャインマスカットのタルト
2.いちごの冷たいフレンチトースト【sue kitchen(スエキッチン)】
”ホッと一息”にオススメ。優しい甘さのスイーツです。まるでプリンのような食感が魅力の、冷やして食べる新感覚のフレンチトースト。見た目の華やかさと食べた後の満足感で、何度でも食べたくなる一品です。ホテル修行をしたシェフの本気のスイーツ、ぜひご賞味ください。
3.プリン【Patisserie Yushin(パティスリー遊心)】
阿蘇地方の契約農場から仕入れる卵と、北海道中標津地方の乳脂肪分が高い牛乳、そして北海道の甜菜糖。素材にこだわった昔ながらのプリンです。
4.シュークリーム【デザートブーケ大阪高槻】
ザクザク食感のクッキーシューに、パティシエが一から手作りした濃厚カスタードクリームをたっぷり詰め込みました。乳製品はタカナシ乳業、卵はこだわりの地卵を使用。甘さ控えめで、甘いものが苦手な方にも楽しんでいただける、素材と製法にこだわり抜いた自慢のシュークリームです。
5.ウィークエンド【パティシエール UTAKO】
フランス生まれの比較的新しい焼菓子。国産バターたっぷりのケークを焼き、あんずジャムを塗り、レモン糖衣でコーテイング。シャリッとした歯触りの楽しい食感。滋味深く、また食べたくなる味を追求しています。
6.キャラメルチョコのNYチーズケーキ【Hana’s Cafe】
くせの少ないよつ葉のクリームチーズを使い、キャラメルとチョコの風味を活かして、またリピートしたくなる味に仕上げました。店内では生クリームとキャラメルソースをトッピングして提供いたします。
7.チーズケーキ【ピケのチーズケーキ屋】
とても素朴なチーズケーキですが、しっとり濃厚ながらも後味はあっさりしていて食べ飽きません。平飼い自然卵と高槻産米粉、そして隠し味に幻のスパイス“マーガオ”も使用し、一つひとつ丁寧に手作りしています。一度食べるとまた食べたくなる、そんなチーズケーキです。
8.王将チョコドーナツ・シュガードーナツ【ちゃりんこ喫茶10】
将棋の駒の形にくり抜いて王将チョコをトッピングした、ザクザク食感が楽しい王将チョコドーナツ。外はサクッと中はふんわり、軽やかに仕上げた定番のシュガードーナツ。それぞれ異なる食感と風味を食べ比べてお楽しみいただけます。
9.フィナンシェ（紅茶）【Pâtisserie à la feuille（パティスリーア・ラ・フイエ】
一手の間合いに、思考を整えるひととき。焦がしバターの深いコクと、アールグレイの気品ある香りが静かに広がります。集中の余韻に寄り添う、研ぎ澄まされた味わいのフィナンシェ。
10. パイン蕨と冬六代【菓匠 幸春】
令和生まれのパイン蕨と江戸時代生まれのあん巻き冬六代をワンプレートにしました。「パイン蕨」は生パインをこし餡で包み、ココナッツをふりかけわらび餅で包みました。「冬六代」は高槻城中冬の茶席に献上した家伝のあん巻きで、切り口は水紋を思わせます。
11. 郷土の華 高槻城【銘菓の里 井づつ】
全国菓子博覧会にて金賞受賞。 高山右近の紋、七星紋をかたどり、桃山生地の中に小倉餡と“抹茶・栗・梅”各々の餡を包み、高槻城の天守閣と同じ三層にしました。直径10cm、濃いお茶や珈琲にもよく合います。4から6人様で分けてお召し上がりください。
12.将棋のまちのくるみあんぱん【Boulangerie Takamura】
けしの実で将棋の駒を表現したあんぱんは、北海道美瑛産の小豆に、脳を活性化させるくるみ、香りのいよかんは「いい予感」と良い閃き(ひらめき)が生まれるように、げんを担ぎました。将棋のまち高槻で、勝負に挑む棋士をイメージしてつくりました。
問合先
公益社団法人高槻市観光協会 Tel：072-675-0081
高槻市 歴史にぎわい部 観光シティセールス課 Tel：072-674-7830
