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安満遺跡公園の歴史拠点施設レストラン出店者を決定しました

ページID:004373 更新日:2022年3月22日更新 印刷ページ表示

高槻市では、現在整備中の安満遺跡公園において、公園の利便性や魅力の向上及び賑わいづくりを目的として、「安満遺跡公園 歴史拠点施設レストラン出店者」を募集しました。(出店場所は、旧京都大学附属農場本館)

出店者の選定にあたり、「高槻市安満遺跡公園内店舗運営事業者選定委員会」において審査を行った結果、次のとおり事業者を決定しましたので、お知らせします。

なお、今後、事業者と協議を行い、事業の基本的事項を定めた基本協定を締結し、平成33年に予定している公園の全面開園に併せた営業を目指します。

事業者

名称:株式会社バルニバービ
所在地:大阪市西区南堀江1-14-26 中澤唐木ビル6F

事業期間

20年(10年毎に更新)

位置及び出店予定地

安満遺跡公園の位置及び出店予定地(PDF:1.1MB)

事業者の提案概要(抜粋)

主な提案内容

  • 心と体の「バランス」と「健康」の促進に役立つ、「食と楽しみと寛ぎ」を提供
  • 選べる「一汁一飯三主菜」のバランス健康食「アスリート食堂」
  • オーガニックや新鮮な野菜、フルーツ、ハーブなどを使用したオリジナルメニュー、カジュアルでヘルシーなドリンクの提供
  • 安満人倶楽部と連携した「安満遺跡公園ラン&お散歩会」の実施や「古代米を使用したアス米」の提供 など

※本内容は提案時の内容であり、今後の協議で修正・変更する可能性があります。

※詳しくは添付資料をご覧ください。

歴史拠点施設レストラン出店者の提案内容(抜粋)(PDF:842.9KB)

応募の経過

1.応募スケジュール

募集要項の公表 平成30年4月13日(金曜日)

現地見学の開催 平成30年4月19日(木曜日)

質問の受付期間 平成30年4月19日(木曜日)から24日(火曜日)

質問に対する回答 平成30年4月26日(木曜日)まで

応募書類の受付期間 平成30年5月11日(金曜日)から5月15日(火曜日)

審査(選定委員会) 平成30年5月24日(木曜日)

審査の経過

1.選定委員会の開催概要

高槻市安満遺跡公園内店舗運営事業者選定委員会開催日

第1回選定委員会 平成30年4月9日(月曜日)

第2回選定委員会 平成30年5月24日(木曜日)

2.審査結果

選定事業者 株式会社バルニバービ

3.選定委員名

高槻市安満遺跡公園内店舗運営事業者選定委員(敬称略)

<学識経験者>
大阪府立大学大学院 生命環境科学研究科 准教授 武田 重昭 (委員長)
株式会社KADOKAWA 関西ウォーカー編集長 篠原 賢太郎
中西税務会計事務所 税理士 中西 邦彦

<高槻市職員>
総合戦略部長 上田 昌彦 (副委員長)
都市創造部長 梅本 定雄

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