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高齢期の食生活で気を付けたいことは、食べる量が少なくなったり、偏った食事による栄養不足です。特に不足しやすい栄養素はたんぱく質。たんぱく質は骨や筋肉を作る源になるので、しっかりとって筋力を保ち、転倒を防ぎましょう。また、バランスの良い食事は免疫力の維持に必要です。簡単にバランス良くたんぱく質をとれるレシピをご紹介します。
