- 食事のリズムを大切に1日3日食にすすめていきましょう。
- むら食いや遊び食べなどが出てくる時期です。薄く味を付けたり、食事に変化をつけたりして工夫してみましょう。
- 自分で食べたがるようなら手で持って食べられる料理を1品用意しましょう。
- 歯ぐきでおしつぶせる固さ(指でつぶせる固さ)を目安にしましょう。
- 鉄分が不足しやすい時期なので鉄分を多く含む食品(レバー・肉類・赤身魚・小松菜・海藻・卵黄・豆腐・納豆など)を離乳食に取り入れましょう。
- 家族一緒にたのしい食卓体験をしましょう。
肉だんごのみそスープ
【材料】
鶏ひき肉(10g)・木綿豆腐(3g)・たまねぎ(5g)・パン粉(小さじ1/2)・水(小さじ1/2)・
かぼちゃ・ほうれん草など野菜(15g)・だし汁(70ml)・みそ(1g)
【作り方】
1. ひき肉・豆腐・みじん切りしたたまねぎ・水に浸したパン粉を混ぜ合わせ、
一口サイズの団子にして茹でる
2. だし汁で小さく切った野菜と1.の団子を軟らかく煮、みそを溶き入れる。
進み方に応じて水溶き片栗粉でとろみをつける
★だんごは多めに作って茹でた後、冷凍しましょう。
魚のクリームあんかけ
【材料】
鮭(15g)・チンゲンサイ・白菜・にんじんなど野菜(15g)・
粉ミルク〔又は牛乳〕(50ml)・水溶き片栗粉
【作り方】
1. 鮭はフライパンで焼き、ほぐす
2. 野菜は軟らかくゆでて1cm長さのせん切りにする
3. ミルク〔牛乳〕を熱し、2.を加え水溶き片栗粉でとろみをつける
4. 1.に3.をかける
